Горный Турклуб МГУ > Школы > НУ-2005 > Гусятник

Будьте бдительны и внимательны, прижимисты и расточительны при составлении Вашего шедевра, потому что сбивать Вас с толку всякими "полезными советами" будут все, всюду и всегда.
В раскладку необходимо включать только такую еду, которую можно брать руками, т.е. без ложек и вилок. На каждые несколько групп (15-20 человек) будет выделено по паре столов, за которыми удобно расположиться всем сидя не получится - т.е. будет что-то типа фуршета.
Еды не должно быть много. Опытным путем проверено, что она всегда остается, а увозить ее не хотят, т.к. это слишком проблематично. Точнее, еды должно быть минимум в два раза меньше, чем вы собираетесь принести на гусятник :-).
Предложения по меню:
- Холодные закуски
  - Бутерброды (с колбасой, сыром, мясом, рыбой, икрой и т.п.)
  - Пирожки (домашние... можно порезать один большой пирог)
  - Нарезка (разная)
  - Оливки
  - Свежие овощи (просто нарезанные кусочками, мытые)
  - Салаты лучше не брать! - только в виде тарталеток, эклеров.., т.е. так, чтобы их можно было брать руками. И вообще лучше использовать другие холодные закуски
- Фрукты (вот их лучше побольше, не забывайте помыть их дома)
  - Яблоки
  - Мандарины
  - Апельсины
  - Бананы
- Сладкое
  - Конфеты
  - Шоколад
  - Вафли
  - М.б. маленькие удобные для еды пирожные
- Напитки
  - Сок
  - Вода
  - Спиртное (кому что больше нравится, но много не стоит)
Хозяйственные принадлежности и посуда (все лучше брать одноразовое!):
- Тарелки маленькие (пласт.)
- Тарелки большие (пласт.), чтобы разложить бутерброды и т.д.
- Вилки (пласт.)
- Ложки маленькие (пласт.)
- Стаканы (пласт.) (для воды/сока и спиртного) - много, минимум 3-5 х [число людей]
- Салфетки, возможно, бумажные полотенца в рулоне
- Мусорные пакеты
- Ножи
- Доски (возможно, будут местные)
- Штопор(ы)
- Скатерть (?) - частично будут местные
Не надо брать соленые огурцы в банках - их потом очень неудобно выкидывать с рассолом. Вообще все соления (типа корейской морковки и т.п.) здесь не очень удобны - если сильно хочется, возьмите на худой конец оливки или маслины. Шпроты и другие рыбные консервы брать не стоит - их никогда не едят. Никаких тортов и плюшек к чаю однозначно не брать - оставьте это на ваш интимный групповой гусятник. Все равно до него очередь никогда не доходит. Да и негде там чай кипятить.
Проявляйте фантазию и находчивость, необходимые завхозу в любой ситуации, особенно в данной. Но помните - в данном случае еда - это НЕ главное. Предложения по меню не надо рассматривать как единственно возможный вариант. Главное, при составлении раскладки учитывайте пункты 2, 3 и 6 а также количество человек (ваша команда & ваши гости) и возможности вашей команды (финансовые и физические) . Успехов Вам в этом нелегком деле!

"Гусятник"-2005 - что приносить из еды